A Graña – Nanclares y Prieto

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A Graña – Nanclares y Prieto

Ausbau | reift 11 Monate über die eigene Hefe in neuen 800l Kastanienfässern, unter wöchentlicher Batonage
Geschmack | mineralisch, Zitrusnoten, straffe Säure, elegant

Silvia Prieto und Alberto Nanclares betreiben gemeinsam das Weingut Alberto Nanclares, in der Nähe des Fischerortes Cambados, in dem jährlich die Fiesta del Albariño stattfindet. Hier jonglieren Silvia und Alberto mit den Juwelen der Region, den für das nah am Atlantik gelegenen “typischen” Albariño Trauben. Geprägt von straffer Säure und einem angenehmen leicht salzigen Geschmack auf der Zunge, handelt es sich um gesunde Trauben, die in raren Mengen gekeltert und ungefiltert abgefüllt werden.