El Canto De La Alondra 2019

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El Canto De La Alondra 2019 von Silvia Gónzalez | Region: Ribera del Duero | Rebsorte: 100% Tinto Fino | Boden: Lehm, Sand | Anbau: naturnah | Jahrgang: 2019 | Alkohol: 15,5% | enthält Sulfite

Hergestellt aus 100% ausgewählten Tinto Fino Trauben aus der Weinlage Olmos de Penafiel, die von Hand gelesen wurden. Der Wein reifte 12 Monate in 21 (einundzwanzig!) französischen Eichenholzfässern und in 2 amerikanischen Eichenholffässern. Daraus konnten 7030 nummerierte Flaschen abgefüllt werden (6790 Bordeaux Flaschen und 240 Magnum).

Dieser Wein wurde nicht gefiltert. Der Ausbau in der Bodega ist naturnah mit nur der nötigsten Intervention.

Das sagt Silvia über ihren Wein und ihre Arbeit:

„Ein besonderer Wein, der Teil meiner Illusionen ist, das Ergebnis monatelanger Arbeit und Hingabe, bei dem mein einziges Ziel darin bestand, alles so gut wie möglich zu machen.“

Sehr (zu) bescheiden wie wir finden, für so einen Weltklasse Ribera del Duero!