Ignios Marmajuelo 2018

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Ignios Marmajuelo 2018

Dieser Weißwein Ignios Orígenes Marmajuelo 2018 wurde wie auch schon in den Jahrgängen zuvor aus ein und derselben Lage gewonnen. Dieser Weinberg wurde im Jahr 1997 bepflanzt. Er liegt auf einer Höhe von circa 390 Meter. Auf dieser Höhe werden die Marmajuelo Trauben wesentlich aromatischer als zum Beispiel die Listan Blanco Trauben. Der Marmajuelo 2018 reifte in gebrauchten 500 Liter Fässern unter der Verwendung der eigenen Feinhefe und das für insgesamt 12 Monate.

Der Marmajuelo 2018 hat leichte Anzeichen eines Orange Weines. Er besitzt eine tief-goldene Farbe im Glas. Im Unterschied zu einem “echten Orange Wein”, der Kontakt mit der Schale hatte und deshalb diese eigensinnige Färbung erhält, ist beim Marmajuelo anders. Diese Rebsorte benötigt eine Menge Regen/Wasser. Ist es nun sehr regenarm in manchen Jahrgängen, dann werden die Marmajuelo Trauben dunkler. Und so dann auch im Glas.

Der Marmajuelo 2018 ist ein überaus eleganter und üppiger Weißwein. Er ist darüber hinaus sehr komplex und körperreich. Im Glas entwickelt er sich konstant. Cremig und strukturiert kommt er am Gaumen.

Ein unglaublich toller Weißwein aus Teneriffa. Der macht richtig viel Spaß!