Insula Vinus Verdelho Açores 2018

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Insula Vinus Verdelho Açores 2018

Nun sind sie endlich da. Die Insula Weine von Paulo Machado – exklusiv für euch in Deutschland!!

Geboren und aufgewachsen ist Paulo auf der Insel Pico, wo er lebt und arbeitet; er stammt aus einer Familie mit langer Weinbau- und Winzertradition und ist Agraringenieur und Weinbauer; 2006 gründete er Insula Vinus, ein Unternehmen, das er mit zwei azoreanischen Kollegen und Freunden zur Azores Wine Company zusammenschloss; in diesem Unternehmen ist er für die Pflege und Restaurierung von Dutzenden von Hektar Weinberge auf der Insel Pico verantwortlich.

Autochthone weiße Rebsorten aus Weinbergen unterschiedlichen Alters, die in verschiedenen Lagen der Insel angelegt sind, werden privilegiert und kombiniert, um ihre vielfältigen Facetten im Weinbau und in der Önologie zu verbessern.

Auf den Azoren ist die Unvorhersehbarkeit und Rustikalität des Klimas unvermeidlich, weshalb jedes Jahr anders ist und die “Weine so sein müssen, wie jedes Jahr sie hervorbringt”.

Die Eigenschaften dieser Weine spiegeln ihre Herkunft wider, wo weltweit einzigartige Rebsorten auf einem felsigen “Untergrund” in der Nähe des Atlantiks wachsen, auf einer “neu entstandenen” Vulkaninsel mit einem einzigartigen und anspruchsvollen Weinbau.

Der Insula Verdelho ist mineralisch, zitrisch, präzise und frisch; es fehlt ihm aber keinesfalls an Komplexität.

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