MicroBioWines Correcaminos Rosé

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Correcaminos Rosé

Correcaminos Rosé 2019 von MicroBrioWines | Region: Castilla y León | Rebsorten: Tempranillo  | Anbau: biodynamisch, naturnah, nicht filtriert, ungeschwefelt | Alkohol: 13% | Jahrgang: 2019 | enthält Sulfite

Correcaminos Rosé 2019 ist ein junger, agiler und dynamischer Wein mit einem sehr guten Trinkfluss, obwohl dies nicht bedeutet, dass ihm Struktur und Intensität fehlen. Eine Besonderheit dieses Weins ist, dass er nicht geschwefelt wurde, dazu nicht gefiltert und nicht geklärt. Der Tempranillo ist direkt von Ismael Gozalo aus seinem Mikro-Weingut in Nieva. Es befindet sich in der Provinz Segovia, wo es aufgrund einer Mischung von Faktoren die beste agronomische Leistung aufweist, darunter die Heterogenität der Böden, die Trockenheit des Gebiets, die Auswahl aus alten Tempranillo Weinbergen, die freistehenden Weinberge. Alles dies zusammen genommen mit der Klimatologie des Gebiets mit seinen Sommer / Winter- und Tag / Nacht-Kontrasten. MicroBio Wines ist ein reines Familienprojekt, das Ismael Gozalo, Mitinhaber und Winzer von Ossian, 1998 in Nieva ins Leben gerufen hat. Seine Konzeption entspricht einer Lebensphilosophie, die den Genuss der Herstellung und des Austauschs von Wein im Gegensatz zu einer Produktions- und Marketingpolitik priorisiert.