ODE Aperitif

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Der bitter-süß-saure Auftritt ist eine ODE an mediterrane Zitrus- und Steinfrüchte. Die reichhaltigen Aromen werden aus sieben verschiedenen Zitronen und gelben Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose gewonnen.
Dazu kommen bittere Rinden und Wurzeln wie Enzian. Abgerundet von mediterranen Kräutern wie wildem Thymian sowie Artischocke, Jasminblüten und einem Hauch von Meersalz. Cuvéetiert mit frischem, jungen Riesling von Nico Espenschied aus Rheinhessen bildet sich ein neues, komplexes Geschmackserlebnis.
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