Pura Branco

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Pura Branco

Pura Branco | Winzer: Textura Wines | Region: Portugal, Dao | Rebsorten: Blend aus Mischpflanzung alter Rebenaus Encruzado, Bical, Cerceal Branco | Anbau: biodynamisch | Alkohol: 13% | Jahrgang: 2019 | enthält Sulfite

Der Gründer und Eigentümer der Kellerei Textura, Marcelo Araujo möchte, dass seine Weine ihre Texturen und Empfindungen und vor allem das Gefühl, das sie beim Trinken vermitteln, in den Vordergrund stellen. Marcelo hat sich bewusst für die Region Dao entschieden, weil sie eine attraktive Kombination von klimatischen und geografischen Merkmalen aufweist, die optimale Bedingungen für den Weinbau bieten.

Eingebettet in Portugals höchstgelegene Gebirgsregion im Landesinneren, die Serra da Estrela, entwickelt sich das Dao schnell zu einem Magneten für einige der besten WInzer Portugals. Marcelo und seine Familie haben viel investiert, um ihr Land kennenzulernen und ihre Weinkellerei, die auf dem Gelände einer ehemaligen Textilfabrik errichtet wurde so zu bauen, dass der biologische Anbau in den einzelnen Parzellen möglich sind.

Die Weinherstellung wird von Luis Seabra geleitet, der als einer der einflussreichsten Winzer und Weinmacher Portugals gilt. Gemeinsam mit Mariana Vala kreieren sie die wundervollen puristischen Textura Weine!

Natürliche Gärung in neuen französischen Eichenfässern (70%) und Foudre (30%). Reifung für 11 Monate sur lie ohne Batonnage, gefolgt von 10 Monaten in Edelstahltanks. Natürlich stabilisiert.

Es ist ein sehr eleganter Wein mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, vor allem Zitrone und Limette, Zeder, Pfeffer und gut integrierter Eiche. Knackige Säure und Mineralität, dicht und cremig, zeigt er großes Potenzial. Langer und angenehmer Abgang.

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