Rosado Clasico de Valladolid

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Rosado Clasico de Valladolid

Alfredo Maestro Tejeros legt Wert auf gesunde Trauben auf gepflegtem, gutem Land. Er hat den Winzerbetrieb von seinem Vater übernommen, die Machart seiner Weine aber schnell verändert. Spontanvergorene Naturweine sind seine Divise.

Stets auf der Suche nach kargen Böden, erweiterte er den Besitz seiner Parzellen stetig in den letzten Jahren. Und es scheint kein Ende in Sicht: Gott sei dank! 🙂

Nun ist der “neue” Jahrgang 2018 des Sobrecasa da. Ein komplexer in Kastanien Fuder ausgebauter Rose aus der klassischen Anbauregion Cigales. Er besteht aus 70% Tempranillo und den restlichen 30% aus Verdejo, Garnacha, Palomino; Trauben aus der Gegend. Dieser Wein ist sehr facettenreich und unterscheidet sich von den “leichten” Sommerroses. Ideal zu jeder Art von Sushi.

 

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