Staffelter Hof Riesling Spätlese
“Willkommen zu mehr als 1150 Jahren Weinkultur und Lebenskunst” heißt es auf der Webseite vom Staffelter Hof. Und das findet man in den Weinen von Jan Matthias Klein wieder, so auch im Staffelter Hof Riesling Spätlese. Das Weingut Staffelter Hof in Kröv zählt zu den ältesten Weingütern der Weinbauregion Mosel. Außerdem ist es das älteste registrierte und bestehende Unternehmen in Deutschland.
Der Staffelter Hof ist eines der Kulturdenkmäler in Kröv. Das Weingut feierte im Jahr 2012, gestützt auf eine Urkunde aus dem Jahr 862, sein 1150-jähriges Bestehen und ist damit das älteste noch bestehende Unternehmen Deutschlands sowie eines der ältesten der Welt.
In der Nase ist der 862 dezent, dabei recht tief und mineralisch, wirkt klar und fokussiert. Am Gaumen im ersten Moment weich und süffig, dann scheint überraschende Kraft auf. Der Geschmack ist knackig und klar; eine feine salzige Note, reifer weißer Pfirsich, grüner und gelber Apfel sowie ganz zarte Kräuternoten.
Diese Spätlese stammt aus den besten Parzellen und wird auf grauen Schieferböden angebaut. Sie hat eine wunderbare Balance zwischen Süße und Säure. Passt gut zu Obstsalaten und Obstkuchen.
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