Staffelter Hof Sam Jan Guy

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Sam Jan Guy Staffelter Hof – Jan Matthias Klein

Sam Jan Guy von Staffelter Hof | Region: Mosel | Rebsorten: Riesling | Anbau: biodynamisch, naturnah, nicht filtriert, ungeschwefelt | Alkohol: 12% | Jahrgang: 2020 | enthält Sulfite

“Willkommen zu mehr als 1150 Jahren Weinkultur und Lebenskunst” heißt es auf der Webseite vom Staffelter Hof.  Und das findet man in den Weinen von Jan Matthias Klein wieder. Das Weingut Staffelter Hof in Kröv zählt zu den ältesten Weingütern der Weinbauregion Mosel. Außerdem ist es das älteste registrierte und bestehende Unternehmen in Deutschland.

Eine weitere Zusammenarbeit von Jan Matthias, dieses Mal mit dem Aussie-Winzer Sam Guy Renzaglia. Riesling mit 72 Stunden Kaltschüttung vor der Gärung.
In der Nase kräutrig und ein wenig entwickelt – d.h. etwas mildes, oxidatives ist im Spiel. Am Gaumen ist er ziemlich breit und in der Tat blättrig – cremig und von großer Textur. Weniger direkt als der Little Bastard
Keine zugesetzten Sulfite.
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