Textura da Estrela Tinto

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Textura da Estrela Tinto

Textura da Estrela Tinto | Winzer: Textura Wines | Region: Portugal, Dao | Rebsorten: Blend aus Mischpflanzung alter Reben, Touriga Nacional (30%), Jaen (20%) und Alfrocheiro (15%) | Anbau: biodynamisch | Alkohol: 13,2% | Jahrgang: 2019 | enthält Sulfite

Der Gründer und Eigentümer der Kellerei Textura, Marcelo Araujo möchte, dass seine Weine ihre Texturen und Empfindungen und vor allem das Gefühl, das sie beim Trinken vermitteln, in den Vordergrund stellen. Marcelo hat sich bewusst für die Region Dao entschieden, weil sie eine attraktive Kombination von klimatischen und geografischen Merkmalen aufweist, die optimale Bedingungen für den Weinbau bieten.

Eingebettet in Portugals höchstgelegene Gebirgsregion im Landesinneren, die Serra da Estrela, entwickelt sich das Dao schnell zu einem Magneten für einige der besten WInzer Portugals. Marcelo und seine Familie haben viel investiert, um ihr Land kennenzulernen und ihre Weinkellerei, die auf dem Gelände einer ehemaligen Textilfabrik errichtet wurde so zu bauen, dass der biologische Anbau in den einzelnen Parzellen möglich sind.

Die Weinherstellung wird von Luis Seabra geleitet, der als einer der einflussreichsten Winzer und Weinmacher Portugals gilt. Gemeinsam mit Mariana Vala kreieren sie die wundervollen puristischen Textura Weine!

Textura da Estrela ist ein Wein mit großer Finesse und Frische. Er hat einen mineralischen und erdigen Charakter, leichter Pfeffer und etwas rote Früchte. Zeigt samtige und texturierte Tannine, sehr dünn, aber leicht würzig im Abgang. Ein gastronomisches Profil, das zum Essen einlädt, mit einem trockenen und langen Abgang.
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